鉄分補給

妊娠すると、

赤ちゃんにも栄養を与えてあげるために

ママも食べるものに気を使いますよね。

 

私が特に妊娠中気にしていたのは鉄分です。

もともと貧血気味だったので

余計に鉄分は多くとらなちといけませんでした。

 

けれど、サプリメントは飲めないし、

ご飯で何とかするしかなく、

よく食べていたのがほうれん草です。

 

■ほうれん草と卵のカレー

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材料

ほうれん草 1束 ・ゆで卵 1個 ・鳥もも肉 150グラム ・

玉ねぎ 1個 ・にんじん1個 ・

じゃがいも 作り方 にんじん、

じゃがいもの皮をむいて700gの

水を入れた鍋でグツグツ煮込む。

 

その間に玉ねぎ、

鳥もも肉を炒め、

焼き色がついたら鍋に入れる。

 

最後に水洗いしたほうれん草を加え、

少し煮たら火をとめてルーを加える。

 

 

ルーが溶けたら弱火でグツグツ煮たらオッケーです。

トッピングに切ったゆで卵を添えたら完成です。

 

すごく簡単なので、1回は食べてました。

ほうれん草の苦味がカレーの味になるので

体力のほうれん草もペロリです。

 

 

■ほうれん草とウインナーのソテー

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材料

ほうれん草 1束 ・ウィンナー 4本 ・塩胡椒 ・オリーブ油

 

作り方

水洗いしたほうれん草とウィンナーを切ります。

 

オリーブオイルをフライパンにしき、

切ったほうれん草とウインナーを軽く炒めます。

 

その上から塩胡椒をかけて、完成です。

 

これも、とにかく簡単で

すごく美味しいのでおすすめです。

 

妊娠中、

何が体にいいか、

これは食べても平気なのかと

色々不安に思ったりしますよね。

 

食べることを楽しみながら

赤ちゃんにもママにも良いものを

たくさん食べて下さい。

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